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"Bella o brutta, della nostra vita, come per il maiale non si dovrebbe buttare via niente; ferma restando la mia preferenza per il culatello di Zibello! ...nella scrittura, lo sappiamo, ci sono un prima e un dopo. Per questo libro è giunto il momento del dopo, della condivisione con altri, non solo con amici e conoscenti, ma con tutti i lettori designati dal destino...".
